 |
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Spare Zeit und Kraft. Vom Holzherd zur Einbauküche (mit Pascal Derungs, Spuren der Zeit, SF, 1994) Im Rahmen meiner Dissertation Dienen in der Fremde habe ich mich, zusammen mit Sabine Gisiger, mit Arbeit und Leben von Dienstmädchen in der Schweiz beschäftigt. Da ist die Geschichte des Haushaltens sozusagen gleich um die Ecke. Der Film skizziert, wie die Küche ausgebaut und modernisiert wird, und wie ihr gleichzeitig das Dienstmädchen den Kochlöffel in die Hand drückt und sich aus dem Staub macht - oder seriöser ausgedrückt: angenehmere und besser bezahlte Arbeit im Dienstleistungssektor findet. So hat die Hausfrau zwar irgendwann eine schöne neue Einbauküche, aber niemanden mehr, der ihr die Arbeit abnimmt. Kein Wunder also, dass zu dieser Zeit der Konsum von Halbfertig- und Fertigprodukten enorm zunimmt. Presse: TR7 August 1994 |
